STRINGHETA, P. C. Comportamento da coloração e da vitamina C durante a obtenção e o armazenamento de pimentão (Capsicum annum L.), em po. 1978. 68 f. Tese Mestrado. Viçosa: UFV.

Biblioteca(s): Embrapa Amapá.

STRINGHETA, P. C. Comportamento da coloracao e da vitamina C durante a obtencao e o armazenamento de pimentao (Capsicum annuum L.), em po. Vicosa: UFV, 1978. 68p. Tese Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

STRINGHETA, P. C. Comportamento da coloracao e da vitamina C durante a obtencao e o armazenamento de pimentao (Capsicum annuun L.), em po. Vicosa: UFV, 1978. 68p. Dissertacao Mestrado

Biblioteca(s): Embrapa Semiárido.

STRINGHETA, P. C. Comportamento da coloracao e da vitamina C durante a obtencoa e o enraizamento de pimentao (Capsium annuun L.), em po. Vicosa: UFV, 1978. Dissertacao Mestrado.

Biblioteca(s): Embrapa Clima Temperado.

STRINGHETA, P. C. Industrializacao de hortalicas. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 31., 1991, Belo Horizonte. Palestras... Belo Horizonte : EMATER-MG, 1991. p.47-58.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

STRINGHETA, P. C. Desidatracao de pimentas e pimentoes. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.10, n.113, p.79-84, maio 1984.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

STRINGHETA, P. C.; MINIZ, J. N. (ed.). Alimentos orgânicos: produção, tecnologia e certificação. Viçosa, MG: UFV, 2003. 452 p. CNPGC.

Biblioteca(s): Embrapa Acre; Embrapa Gado de Corte; Embrapa Gado de Leite.

STRINGHETA, P. C.; MUNIZ, J. N. (ed.). Alimentos orgânicos: produção, tecnologia e certificação. Viçosa: UFV, 2003. 452 p.

Biblioteca(s): Embrapa Mandioca e Fruticultura.

STRINGHETA, P. C.; BUSO, J. A. Influência das características da matéria-prima sobre a qualidade da cebola desidratada. Boletim da Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, Campinas, v. 16, n. 4, p. 317-335, out./dez. 1982.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

10.

PIMENTEL, F. A.; STRINGHETA, P. C. Influência da luz e do oxigênio sobre a estabilidade do norbixinato de potássio em presença de maltodextrina. Revista Brasileira de Corantes Naturais, Viçosa, v. 3, p. 21-26, 1999.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

11.

CASALI, V. W. D.; STRINGHETA, P. C. Melhoramento de pimentao e pimenta para fins industriais. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.10, n.113, p.23-24, maio 1984.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

12.

PIMENTEL, F. A.; STRINGHETA, P. C. Produção de corantes de urucum em pó, por meio de precipitação ácida, a partir de extratos obtidos em diferentes soluções extratoras. Revista Brasileira de Corantes Naturais, Viçosa, v. 3, p. 53-57, 1999.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

13.

SILVA, A. G.; STRINGHETA, P. C. Extracao de licopeno de tomate: avaliacao da eficiencia de solventes organicos e rendimento. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA / UFC, 2000. v.1. p.2.2.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

14.

PIMENTEL, F. A.; STRINGHETA, P. C. Efeito da temperatura e do tempo de concentração do extrato sobre as perdas de norbixinato de potássio. Revista Brasileira de Corantes Naturais, Lavras, v. 3, p. 97-101, 1999.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

15.

PIMENTEL, F. A.; STRINGHETA, P. C. Efeito do processo de secagem utilizando "Spray Dryer" sobre o norbixinato de potássio a partir de diferentes extratos de urucum. Revista Brasileira de Corantes Naturais, Viçosa, v. 3, p. 81-85, 1999.

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

16.

STRINGHETA, P. C.; CASALI, V. W. D.; PEREIRA, A. S. Comportamento da coloracao de cultivares e linhagens de pimentao Capsicum annuum L., na obtencao e armazenamento de paprika. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 19., 1979, Florianopolis, SC. Resumos... Florianopolis: EMPASC, 1979. v.1. p.74.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

17.

STRINGHETA, P. C.; BUSO, J. A.; REGAZZI, A. J. Caracterizacao de dez cultivares de cebola destinadas a desidratacao. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 20., 1980, Brasilia, DF. Resumos... Brasilia: EMBRAPA / EMBRATER / SOB, 1980. p.177.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

18.

STRINGHETA, P. C.; SOUZA, A. F.; TEIXEIRA, M. A. Niveis de vitamina C durante o desenvolvimento da cultura de alface Lactuca sativa L. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 19., 1979, Florianopolis, SC. Resumos... Florianopolis: EMPASC, 1979. v.1. p.124-125.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

19.

STRINGHETA, P. C.; MENEZES SOBRINHO, J. A. de. Desidratacao de alho. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.12, n.142, p.50-55, out. 1986.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

20.

STRINGHETA, P. C.; MIRANDA, J. E. C. de; PEDRAZZI, R. G. Comportamento de doze cultivares de batata na obtencao de chips. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 20., 1980, Brasilia, DF. Resumos... Brasilia: EMBRAPA / EMBRATER / SOB, 1980. p.176.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

Registros recuperados : 47

Biblioteca

	CNPH (10)
	CPAF-AC (4)
	CNPMS (3)
	CPAF-RR (3)
	CNPASA (1)

	CNPC (1)
	CNPGL (1)
	CPAC (1)

Mais...

Autor

	STRINGHETA, P. C. (23)
	LANNA, E. A. T. (4)
	PIMENTEL, F. A. (4)
	QUADROS, M. (4)
	REZENDE, F. P. (4)

	PEREIRA, A. S. (3)
	QUEIROZ, V. A. V. (3)
	VIDAL JÚNIOR, M. V. (3)
	BARROS, F. A. R. de (2)
	BUSO, J. A. (2)
	CASALI, V. W. D. (2)
	CECON, P. R. (2)
	MENEZES SOBRINHO, J. A. de (2)
	PEDRAZZI, R. G. (2)
	PONTES, L. V. (2)
	TEIXEIRA, M. A. (2)
	VIEIRA, J. V. (2)
	ARAUJO, A. M. de (1)
	BARBOSA, J. C. (1)
	BARBOSA, M. P. (1)

Mais...

Assunto

	Processamento (5)
	Annatto (4)
	Bixa orellana L (4)
	Corante natural (4)
	Extractos vegetales (4)

	Extrato vegetal (4)
	Natural dyes (4)
	Plant extracts (4)
	Planta corante (4)
	Processing (4)
	Tintes naturales (4)
	Urucu (4)
	Urucum (4)
	Achiote (3)
	Dehydration (3)
	Desidratação (3)
	Norbixinato de potássio (3)
	Potassium norbixinate (3)
	Sorgo (3)
	Alho (2)

Mais...

Tipo

	Artigo em Periódico Indexado (9)
	Resumo em Anais de Congresso (4)

Circulação/Nível

	Nacional - A (5)
	B - 1 (2)
	A - 2 (1)
	A - 3 (1)

Ano

	2023 (1)
	2021 (1)
	2020 (1)
	2016 (1)
	2012 (1)

	2011 (3)
	2008 (1)
	1999 (4)

Mais...

Idioma

	Português (19)
	Inglês (5)

Tipo do arquivo

	Documento digital (7)
	Página Web (6)

Ordenar por:

Relevância

Autor

Título

Ano

Registros recuperados : 24

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Acre.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

STRINGHETA, P. C.; MENEZES SOBRINHO, J. A. de. Desidratacao de alho. Informe Agropecuario, Belo Horizonte, v.12, n.142, p.50-55, out. 1986.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

10.

STRINGHETA, P. C.; MENEZES SOBRINHO, J. A. de; CHAVES, J. B. P.; ARAUJO, A. M. de. Caracterizacao de cinco cultivares de alho destinados a desidratacao. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 20., 1980, Brasilia, DF. Resumos... Brasilia: EMBRAPA / EMBRATER / SOB, 1980. p.175.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

11.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

12.

REZENDE, F. P.; LANNA, E. A. T.; STRINGHETA, P. C.; BRUSTOLINI, P. C.; QUADROS, M. Effect of the annatto extract in the pigmentation of dwarf red gouramy Colisa Lalia. In: WORLD AQUACULTURE, 2011. Abstract... Natal: World Aquaculture Society, 2011.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Roraima.

13.

BENEVIDES, S. D.; RAMOS, A. M.; STRINGHETA, P. C.; CASTRO, V. C. Qualidade da manga e polpa da manga Ubá. Ciência e Tecnologia de Alimentos, v. 28, n. 3, p. 1-8, jul./set. 2008.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: Nacional - A

Biblioteca(s): Embrapa Caprinos e Ovinos.

14.

PEREIRA, A. S.; STRINGHETA, P. C.; VIEIRA, J. V.; PONTES, L. V. Medidas de cor e raizes de cenouras e sua relacao com os teores de carotenoides totais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.2. 5.24.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

15.

PEREIRA, A. S.; STRINGHETA, P. C.; PONTES, L. V.; VIEIRA, J. V. Utilizacao de sistemas hunter e cielab na estimativa dos teores carotenoides totais de raizes de cenoura. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 17., 2000, Fortaleza, CE. Livro de resumos... Fortaleza: SBCTA, 2000. v.2. 6.109.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

16.

GENU, P. J. de C.; PEDRAZZI, R. G.; STRINGHETA, P. C.; PINTO, A. C. de Q.; TEIXEIRA, M. A. Caracterizacao fisica da laranja "pera" (Citrus sinensis L. Osbeck) cultivada nos cerrados do Distrito Federal. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE FRUTICULTURA, 6., 1981, Recife, PE. Anais. Recife : Sociedade Brasileira de Fruticultura, 1981. v.2. p.469-480.

Biblioteca(s): Embrapa Cerrados.

17.

OLIVEIRA, S. A.; CASALI, V. W. D.; STRINGHETA, P. C.; CAMPOS J. P. de; CARDOSO, A. A. Avaliacao de nove linhagens de pimentao Capsicum annuum L. para fins industriais. In: CONGRESSO BRASILEIRO DE OLERICULTURA, 19., 1979, Florianopolis, SC. Resumos... Florianopolis: EMPASC, 1979. v.1. p.69-70.

Biblioteca(s): Embrapa Hortaliças.

18.

QUADROS, M.; REZENDE, F. P.; VIDAL JÚNIOR, M. V.; LANNA, E. A. T.; CECON, P. R.; STRINGHETA, P. C. Sources of natural pigments for discus fish Symphysodon Aequifasciata diets. In: WORLD AQUACULTURE, 2011. Abstract... Natal: World Aquaculture Society, 2011.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Roraima.

19.

REZENDE, F. P.; LANNA, E. A. T.; CECON, P. R.; STRINGHETA, P. C; VIDAL JÚNIOR, M. V.; VIANA, R. A.; QUADROS, M. Comparison between methodologies to evaluate the pigmentation intensity as a nutrition and genetic improvement tool in fish. In: WORLD AQUACULTURE, 2011. Abstract... Natal: World Aquaculture Society, 2011.

Tipo: Resumo em Anais de Congresso

Biblioteca(s): Embrapa Roraima.

20.

SILVA, T. L.; LACERDA, U. V.; MATTA, S. L. P. da; QUEIROZ, V. A. V.; STRINGHETA, P. C.; MARTINO, H. S. D.; BARROS, F. A. de. Evaluation of the efficacy of toasted white and tannin sorghum flours to improve oxidative stress and lipid profile in vivo. Journal of Food Science, v. 85, n. 7, p. 2236-2244, 2020.

Tipo: Artigo em Periódico Indexado

Circulação/Nível: A - 2

Biblioteca(s): Embrapa Milho e Sorgo.

Registros recuperados : 24